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[中式点心]

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零失败的颜值冰皮月饼,厨房小白也能上手

今天我将用最简单的方法演示如何在家做冰皮月饼。 在视频中,我还会告诉大家做冰皮的几个小窍门, 包括如何调色。做冰皮月饼,最主要是把几种不同的粉选购好, 由于蒸好的冰皮非常黏,所以一定要记得准备好糕粉(如果买不到,可以用现成糯米低火炒一下即可),还有就是食用手套全程戴着。 做好的冰皮月饼,放在冰箱里冷藏几个小时后食用,口感最佳。 由于冰皮会慢慢变硬,所以做完后尽早食用,如果吃不完请放在密封盒里存放冰箱,1-2天内吃完。

先看看视频吧,有问题请随时留言


零失败的颜值冰皮月饼,厨房小白也能上手

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希望大家也能做出自己的冰皮月饼!




最后编辑lisasze 最后编辑于 2019-09-11 10:13:58
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好美呀
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做的真漂亮
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请问食用手套买哪种?
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楼主放的什么油
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回复 4楼reebok的帖子

就是专门food handling glove,  超市都有卖的,一般50个或者20个一盒
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回复 5楼aliceangle的帖子

是canola oil  菜籽油
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