Chinese In North America(北美华人e网)

注册
发新话题 回复该主题

1#

清热明目 炒蚬

活蚬洗净,油锅爆葱姜蒜,后放蚬,白葡萄酒爆炒至开壳,撒盐,胡椒粉,一点儿干辣椒碎,起锅。关键得用带壳活蚬,小点儿也无所谓。冰冻的即使带壳即使个头大也不行,不鲜。


清热明目 炒蚬

清热明目 炒蚬
TOP
分享到微信 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到新浪微博 复制到剪贴板
agree
1
disagree
0
2#

好吃
TOP
agree
0
disagree
0
3#

好吃
jiayusong 发表于 7/11/2019 4:18:14 PM 清热明目 炒蚬-3楼


之后很后悔撒了干辣椒碎,其实是有些破坏海鲜本身的鲜味的。很后悔。
TOP
agree
0
disagree
0
4#

国内夜市海鲜排挡的做法都是辣炒,另一种风味。
要纯原味可以尝试日式做法酒蒸蛤蜊。
TOP
agree
0
disagree
0
5#

回复 3楼winterlicious的帖子


要吐沙吗
TOP
agree
0
disagree
0
6#

这个蚬看起来真不错,老美超市买的吗?叫什么?谢谢
TOP
agree
0
disagree
0
7#

啧啧,美味
TOP
agree
0
disagree
0
8#

看着很好吃啊
TOP
agree
0
disagree
0
9#

这个不要辣椒。和丝瓜一起炒很好吃😋
TOP
agree
0
disagree
0
10#

国内夜市海鲜排挡的做法都是辣炒,另一种风味。
要纯原味可以尝试日式做法酒蒸蛤蜊。
greenygreen 发表于 7/11/2019 8:56:24 PM 清热明目 炒蚬-10楼

学习了。
TOP
agree
0
disagree
0
发新话题 回复该主题