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[厨房器具]

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介绍做蛋饺的神器 蛋饺和肉圆过年煲汤必备

试过很多工具做蛋饺,都做的不好,于是不高兴做了,在超市买蛋饺,不算贵但吃起来都是淀粉的味道,一点鲜味都没有。今年过春节前和国内亲戚微信提到了做蛋饺,她介绍了这个锅,立马去买了个,我买的这个约20刀,贵的要100多刀。主要是不确定这锅好不好,先买个便宜的再说,练了多次于是拍了这个video,感觉有了这个"神器“以后不过年也会常常做了。在做的时候有几个要点要注意。请你点击视频看三分钟的肉糜配方,蛋饺操作和注意事项,还有最后的肉圆制作。




调肉糜陷的调料分量(这个配方味道好。)
生粉 half tablespoon
胡椒粉 1/8 tablespoon
盐 half teaspoon
酒 1 teaspoon
生抽 1 teaspoon
蚝油 1 teaspoon
麻油 1 teaspoon
糖 1/4 teaspoon
水 3 tablespoon
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请说一下神器牌子和哪儿买吧。太方便了。
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肉的分量是多少
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神器的英文名是什么?同喜欢吃蛋饺啊。
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看着比我用勺子做的蛋皮要厚.蛋皮厚,陷就放不多.
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看着比我用勺子做的蛋皮要厚.蛋皮厚,陷就放不多.
echomom 发表于 2/7/2019 1:54:31 PM

可能楼主蛋液放多了皮就厚起来。
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介绍做蛋饺的神器 蛋饺和肉圆过年煲汤必备

神器给个链接或者名字吧。
我举报一个又色情,又低俗,又反华的艺人名字——黄日华。请组织部敏感词他!
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去Amazon 搜4-Cup Egg Frying Pan 会有很多选择!早就有这种锅了,不是啥新奇事儿!
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这种可以用吗?

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一看帖子标题,就猜到是这个做pancake的,朋友们都在用
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