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请推荐一个打饺子馅的chopper

剁饺子馅实在太麻烦,想买个能不剁得那么细的chopper,只是用来剁蔬菜。肉馅一般都是偷懒买现成的。lz试了几个都几乎剁成泥了,不好吃。请问有没有人能推荐容量大一点剁得比较粗的chopper呢?谢谢啦!!
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握手
我也不喜欢那种绞肉机挤出来的馅
感觉都是肉糜
喜欢菜刀剁的 就是太累
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RE: 请推荐一个打饺子馅的chopper

我是淘宝买的,绳子一拉的那种,巨好用。
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我是某年黑五买的忍者三件套,到现在用的都很好。

绞肉如果能事先稍微冻一下再绞比较好。绞肉的时候不要按下去很长时间,一般就是一秒就放开,这种类似于pulse的,绞出来的有小颗粒,比较有口感。

蔬菜也可以绞,同样道理,用pulse的方法,几下就好了。蔬菜里我唯一不绞的是韭菜,自己切切很方便

有的时候大块会stuck在上面,刀片碰不到,稍微磕一下就好了。
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ninja小的三件套就很好。我妈现在菜也用这个剁了,会有点汁水,刚好挤到肉里,perfect
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求图片谢谢


ninja小的三件套就很好。我妈现在菜也用这个剁了,会有点汁水,刚好挤到肉里,perfect

guitu 发表于 11/7/2018 11:28:00 AM

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要把肉冻一下 打 才不会成肉糜
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求图片谢谢



aliceangle 发表于 11/7/2018 12:20:09 PM

https://www.kohls.com/product/prd-676480/ninja-master-prep-qb1004-professional-blender-food-processor.jsp?prdPV=21这个,打折的时候买的
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回复8楼guitu的帖子
Vitamix 用点按式的就可以,绞肉如果有厨师机只要有加一个附件就可以自己绞,一点不麻烦:)

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大家说的是这个么?

怎么看起来更像是打smoothie 啊?


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