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昨天提到马来西亚煎饼Murtabak。网友们分享一下你最喜欢的东南亚美食吧。我最喜欢的当然只能是越南粉。:)

还特别喜欢越南九层塔,每次都要侍应生多给九层塔。曾经因为越南粉和越南朋友争执起来,我说越南美食基本都源自中国,比如越南粉。他说越南粉和中国无关,而是法国殖民时,当地人将本地的粉和法国的一种汤结合在一起而成,算越南自创。不过在我心里,越南粉应该还是源自中国的,因为在北美的很多越南粉店似乎都是越南华人开的,足以说明。:)





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都是味精 每次吃完狂喝水

---发自Huaren 官方 iOS APP

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这汤里全是味精
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越南春卷也不错。最不喜欢吃的是越南猪皮丝饭,猪皮弄成丝虽然有创意,可没口福的人爱不上。






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一直觉得越南米粉和云南米线是类似的存在,但后者精致的多。
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一直觉得越南米粉和云南米线是类似的存在,但后者精致的多。
coalpilerd 发表于 8/9/2018 8:59:26 AM

我和越南朋友争执时第一时间就提到著名的过桥米线,桂林米粉等等,他坚持说越南粉和法国有关。:)

很多越南糕点铺很会做法式糕点,确实和法国有一些渊源吧。
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papaya salad! 自己家做用的fish sauce没有店里的“臭”(香)味。
还喜欢broken rice,虽然据说那个米及其不值钱所以才打碎了,可是真的好吃啊 口有余香
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papaya salad! 自己家做用的fish sauce没有店里的“臭”(香)味。
还喜欢broken rice,虽然据说那个米及其不值钱所以才打碎了,可是真的好吃啊 口有余香
momo1086 发表于 8/9/2018 9:19:02 AM

啊? broken rice? 哪国的?很好奇。:)
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越南人似乎吃啥都少不了那酸酸甜甜的酱,啥都喜欢到酱里沾一下。如果你不沾一下,店里伙计还会好心提醒你,”不沾不好吃哦。“:)


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这汤里全是味精
elina0726 发表于 8/9/2018 8:57:36 AM

基本每家越南粉店都加味精,和中餐馆类似。不过不同店放的多少不同。如果吃后马上就要大量喝水,那肯定不行。最好问越南朋友他们去哪儿吃,他们常去的地儿会好些。
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